QUANDO ABBIAMO IMMAGINATO GINGER, L’ABBIAMO VOLUTO
sostenibile per l’ambiente
abbiamo scelto di controllare il più possibile la filiera produttiva per garantire il rispetto del mondo che ci ospita e della nostra salute. Alcuni dei prodotti che offriamo arrivano direttamente da Le Masciare, azienda agricola biologica e sostenibile che si trova in Irpinia.
IL 70% DELLE MATERIE PRIME CHE USIAMO PROVIENE DA
aziende biologiche certificate
prima fra tutte la carne che mettiamo nel tuo piatto. I prodotti ittici che scegliamo seguono sempre una filiera certificata: privilegiamo pesci di stagione pescati in età adulta, appartenenti a specie non a rischio d’estinzione e provenienti, quando non di passaggio nei nostri mari, da allevamenti certificati.
